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商品網址:
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商品訊息描述:
- 出版日：1040805
- ISBN：9789869158343
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
癌症患者必備營養指南
營養不良導致六成癌症患者掉體重，存活率大減
調查顯示，多達2/3的癌友有體重下降問題，近八成因食欲不振、惡心嘔吐導致飲食困難，專家建議，癌症患者在治療期間需特別注重營養補充。
研究發現，90%~95%的惡性腫瘤與外在因素有關，其中飲食占30%~35%，可見，惡性腫瘤是一種營養、飲食及生活方式相關性疾病。本書針對腫瘤患者的基本營養知識、臨床營養治療流程、腫瘤患者在治療和康復過程中營養調配應對方案，以及家庭康復中的營養措施，您只要跟著專家的指導，就可以從容面對癌症，輕鬆地與腫瘤進行戰鬥，並以飽滿的精神狀態獲取健康充沛的體能，享有高品質的生活。
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國內外腫瘤營養專家權威解讀˙亞太腫瘤研究基金會企劃編著
本書特色
權威本書參考美國癌症協會編著的腫瘤患者營養手冊，以及歐美腫瘤營養治療可借鑒的先進方案，同時結合多位腫瘤營養專家的豐富經驗，對腫瘤患者該怎麼吃、為什麼這麼吃、及腫瘤治療副作用的營養方案等進行了科學和權威的解讀。
科學借鑒國際先進的營養理念，融入了腫瘤營養專家的臨床經驗，結合了中國特色飲食文化，為廣大腫瘤患者提供了一個瞭解腫瘤營養不良、發現腫瘤營養不良、應對腫瘤營養不良的有效工具，更好地發揮營養的腫瘤預防作用及腫瘤治療作用。
實用本書通過解釋副作用的形成原因或表徵，使患者客觀地認識和正確對待治療過程中的副作用，積極配合營養師根據不同副作用制定的飲食方案，從而克服或減輕腫瘤及其治療帶來的副作用，保持良好的營養狀態，提高抗腫瘤治療療效可操作提供腫瘤相關檢查指標、營養風險篩查量表、營養評定量表、一周膳食記錄表、主要食物成分表、與腫瘤相關的營養素一覽表、癌症飲食食物分類，並根據各種常見副作用推薦的營養食譜，可為患者提供生活上的具體指導。
目錄
前言
第一篇 惡性腫瘤，我們要知道
第一節 腫瘤基本知識
一、腫瘤細胞
二、診斷程式
三、標準治療流程
四、副作用
第二節 傳統治療方法
一、化療
二、放療
三、手術
四、造血幹細胞移植療法
五、腫瘤代謝調節療法
六、治療相關副作用
第二篇 營養早知道
第一節 名詞解釋
第二節 營養素
一、蛋白質
二、脂肪
三、碳水化合物
四、水
五、維生素和礦物質
六、抗氧化物
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七、植物化學成分
八、草藥
九、安全性考慮
第三節 臨床營養標準診治流程
第三篇 健康常保持
第一節 治療前
一、健康飲食
二、焦慮和恐懼
三、提前做好準備
第二節 治療期
一、治療期間的營養原則
二、治療期間的按需加餐
三、增加熱量和蛋白質的訣竅
四、適度的體力活動
五、應對治療引起的飲食問題
六、放療
七、化療
八、免疫力低下患者
第三節 恢復期
一、腫瘤治療後健康膳食注意事項
二、世界癌症研究基金會預防癌症的14條建議
第四篇 副作用和併發症
第一節 貧血
一、缺鐵性貧血
二、失血
三、進食不足
四、吸收不良
第二節 糖尿病
一、糖尿病類型
二、治療調整
三、血糖儀測試
四、副作用
五、高血糖
六、低血糖
...
自序／導讀
【前言】
目前，惡性腫瘤持續高發，使腫瘤綜合治療與荷瘤生存的問題日益突顯。我國作為惡性腫瘤高發大國，每年250萬國人因惡性腫瘤而喪失生命。在惡性腫瘤面前，我們真的只能束手無策，憑一張醫學診斷書，被動地等待最終結局嗎？不！疾病來臨時，我們雖不能改變它，卻可以改變自己，改變我們的生活方式、精神狀態和飲食習慣。用一個強健的體魄和無畏的精神來抗擊腫瘤。
知己知彼，百戰不殆。欲戰勝腫瘤，需先瞭解它。本書簡明地介紹了腫瘤的基本常識，從中您可以客觀地認識腫瘤的發生與發展，認識到腫瘤的特性和對人體的危害。本書還通俗地講解了常見腫瘤的治療模式、手段和方法，使讀者對腫瘤有一個科學、客觀和清晰的瞭解。
腫瘤患者朋友們，腫瘤在我們體內的發生、發展，以及隨之而來應進行的各種治療，只是我們人生的一段旅途，換一種生活方式，接納與適應它，發揮自身的潛能，保持充沛的體力和積極的精神，最終我們一定能到達勝利的終點，而在此過程中，良好的營養支援和健康的身心狀態，是我們保持自身戰鬥力的關鍵。
中華醫學會腸外與腸內營養學分會於2005年3月至2008年10月對我國東、中、西部大、中、小醫院收治的惡性腫瘤患者通過定點連續抽樣方法，進行前瞻性調查研究顯示，40%~41%的惡性腫瘤患者存在營養風險。為此，本書重點講解了針對腫瘤患者的基本營養知識、臨床營養治療流程、腫瘤患者在治療和康復過程中營養調配應對方案，以及家庭康復中的營養措施等腫瘤營養知識。在閱讀本書時，您還可就書中的內容，詳細諮詢就診醫院的主治醫師和營養醫師。
讀者可有針對性地選讀本書的不同篇章，以解決腫瘤防治過程中不同的營養問題，如：當惡性腫瘤及其治療副作用對患者的營養狀況影響很大時，像是口乾、吞嚥困難、食欲降低、味覺改變，繼而導致反酸、便秘或腹瀉，干擾到患者的正常食欲和營養狀況；讀者可選取本手冊中的相關內容，瞭解如何應對這些副作用的方法和飲食方案，通過營養干預和其他輔助手段，克服或減輕治療副作用，使身體達到最佳營養狀態，順利地完成腫瘤治療的每個療程，達到最佳治療效果。
閱讀本書，您可以從容面對腫瘤的發生，輕鬆地與腫瘤進行戰鬥，維繫飽滿的精神狀態，獲取健康充沛的體能，享有高品質的生活。擁有本書，您就會合理營養，強健自我，走出誤區，戰勝癌魔，在對抗腫瘤的征程中，我們與您結伴同行！
──于康
商品訊息簡述
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